Dosi a piacere.
Mentre cuoce la pasta, fate saltare in padella dei pomodorini tagliati a metà finchè caramellano.
Buttate la pasta nella stessa padella e aggiungete della scamorza affumicata tagliata a dadini.
Una volta sciolta la scamorza, buttate qualche foglia di rucola e amalgamate il tutto.
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