Mini-muffins al cioccolato e smarties

14 agosto 2009


200 g farina autolievitante
125 g burro
120 g zucchero
150 ml latte
20 g cacao amaro
2 tuorli
1 bustina vanillina
sale
mini-smarties


Lavorare il burro con lo zucchero fino ad avere una crema.
Sbattere a parte i tuorli con la vanillina e incorporarli alla crema di burro.
Setacciare la farina con il cacao, aggiungere un pizzico di sale e unire al composto diluendo con il latte.
Versare in pirottini di carta, mettere sopra dei mini-smarties e cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti.
Io li ho poi decorati con la glassa della ciambella ai frutti di bosco e con delle caramelline a forma di fruttini.

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