Questa ricetta si può definire "dell'ultimo momento" o "svuotafrigo".
Ho utilizzato della polenta che avevo surgelato a fettine e del ragù vegano che avevo preparato in abbondanza e quindi surgelato.
Ho fatto degli strati come per le lasagne (polenta - ragù - parmigiano) terminando con ragù e parmigiano e ho infornato a 200° per circa 30 minuti, poi ho passato sotto il grill per avere una bella crosticina.
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