Zucca di halloween...a metà



Ho comprato uno stampo a forma di zucca (in silicone) e - per non sbagliare le dosi visto cha ha forma e dimensioni particolari - ho deciso di realizzare la ricetta contenuta nella confezione.... era meglio se facevo di testa mia... invece di una zucca ho ottenuta una ciambella!!!



150 g zucca pulita
3 uova grandi
130 g zucchero
75 g olio di semi
150 g farina 00 + 1 cucchiaino lievito
1 pizzico sale
1 cucchiaino cannella in polvere
50 g noci


Grattugiare la zucca.
Sbattere le uova e lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino ad avere un composto soffice e cremoso.
Aggiungere la zucca, l'olio, la farina setacciata con il lievito, il sale, la cannella e le noci spezzettate.
Versare nello stampo e infornare a 170° per 1 ora.
Lasciar raffreddare e sformare.

Nessun commento:

Posta un commento