1 maggio 2009
ecco subito la ricetta del pesto di biete.....
Ingredienti:
biete
noci
parmigiano
olio evo
sale a piacere
Procedimento:
frullate tutti gli ingredienti con poco olio che aggiungerete poi a filo fino ad ottenere l'effetto desiderato.
Io ho usato le biete cotte (ormai le avevo già sbollentate tutte....!) ma potete lasciarle anche crude.
Per le dosi affidatevi al vostro gusto...
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