foto presa dal web
500 ml di latte scremato o vegetale (avena, soia)
40 g burro/margarina o 30 g di olio evo
30 g farina
sale e pepe
Sciogliere il burro in una casseruola o scaldare l’olio, aggiungere la farina mescolando con una frusta.
Quando frigge aggiungere il latte e portare ad ebollizione. Salare e
pepare e lasciar bollire dolcemente per 2-3 minuti.
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