Bottoncini al cioccolato

4 maggio 2009

per questi biscotti ho preso spunto da una ricetta di "più dolci", alla quale ho apportato piccole modifiche.

Ecco la mia versione:

Ingredienti:
300 g farina
150 g burro
125 g zucchero
1 uovo
17 g cacao amaro in polvere
1 bustina vanillina
cioccolato fondente (o al latte o bianco)
decorazioni a piacere: confettini - nocciole - lenti di cioccolato

Procedimento:
impastare tutti gli ingredienti come per la pasta frolla.
Formare delle palline di 10/15 g l'una e cuocere in forno caldo a 180° per 12 minuti.
Sfornare e mettere su una gratella a raffreddare.
Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria e procedere con la decorazione.