Ho preparato 2 bicchieroni di tiramisu light utilizzando i seguenti ingredienti:
3 vaschette di yogurt greco senza lattosio da 150 g cad
1 cucchiaio ca di miele d'acacia
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
cacao amaro in polvere
6 biscotti digestive
composta di albicocchecaffè (io ho usato il decaffeinato)
In una ciotola ho amalgamato gli yogurt con il miele e la vaniglia, poi sono passata alla composizione dei bicchieri.
Sul fondo ho messo un po' di crema di yogurt, un biscotto imbevuto nel caffè, un cucchiaino di composta, altra crema di yogurt e una spolverata di cacao. Così per 3 strati.
Ho messo in frigorifero per circa 2 ore.
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