Crostata Sicilia




200 g farina 00 + 1 cucchiaino di lievito
100 g burro
100 g zucchero
1 uovo + 1 tuorlo

1 vasetto (400 g) marmellata di limoni di Sicilia bio

Ho preparato la pasta frolla sbriciolando la farina (+ lievito) e il burro, ho aggiunto lo zucchero ed infine le uova.
Ho formato una palla che ho avvolto in pellicola e messo in frigorifero per circa 30 minuti.
A questo punto ho ripreso la pasta, l'ho stesa e messa in uno stampo per crostate rettangolare imburrato ed infarinato.
Ho bucherellato la pasta, l'ho ricoperta con la marmellata e decorata con le strisce di pasta frolla e la M - che sta per Morena, è la torta per il suo compleanno!
Infornato a 180° per 25 minuti.


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