pasta sfoglia rotonda
2 zucchine
fette di scamorza
semi di sesamo
semi di papavero
1 uovo
Per prima cosa tagliare le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza e grigliarle su una piastra.
Dividere la pasta sfoglia in 12 triangoli (dividerla prima in 4, poi ogni quarto in 3).
Adagiare 2 fette di zucchina ai lati del triangolo, mettere un pezzetto di scamorza alla base e arrotolare. Ripetere per tutti i triangoli.
Disporre i cornetti sulla piastra del forno ricoperta con carta forno, spennellarli con l'uovo sbattuto, cospargerli a piacere con i semi ed infornarli in forno caldo a 180-200° per circa 30 minuti.
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