domenica 21 agosto 2011

Hummus con crostini di pane



1 scatola di ceci precotti
100 g tahina (crema di sesamo)
1 lime
olio evo

pane per tramezzini

Sciacquare i ceci ed eliminare la buccia, passarli al mixer con la tahina aggiungendo un po' d'acqua fino ad avere la giusta consistenza. Unire il succo di lime e un po' di olio evo.

Ritagliare il pane per tramezzini della forma desiderata e farlo tostare in forno a 200°.

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