Biscotti ai semi di sesamo e di papavero

24 luglio 2009


500 g farina
15 g ammoniaca per dolci
150 g zucchero
150 g burro
latte
semi di sesamo
semi di papavero

Setacciare la farina e l'ammoniaca.
Impastare con il burro, lo zucchero e latte sufficiente ad ottenere un composto consistente.
Formare una palla e mettere a riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Riprendere la pasta, formare dei bastoncini della lunghezza desiderata, inumidirli con un po' di latte e rotolarli nei semi a piacere.
cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti.

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