martedì 22 novembre 2022

Treccia di sfoglia con crema di nocciole


1 sfoglia rettangolare
crema di nocciole
uovo per spennellare
zucchero di canna
zucchero a velo

Ho steso la sfoglia sul piano di lavoro e l'ho divisa "mentalmente" in 3 parti in senso verticale.

Ho farcito la parte centrale con crema di nocciole (quantità a piacere, io ho abbondato!).

Ho tagliato le parti laterali in striscioline di circa 2,5 cm ed ho richiuso a treccia: prima ho richiuso le estremità poi ho alternato diagonalmente le striscioline.

Ho spennellato la superficie con dell'uovo sbattuto, ho spolverizzato con zucchero di canna ed ho infornato in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.

Una volta raffreddata ho spolverizzato con zucchero a velo.

 

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