Macine



Queste macine le ho fatte tempo fa ed ero convinta di averle postate...invece no!
Meglio tardi che mai...:-)



500 g farina 00
50 g fecola
150 g zucchero a velo
1 bustina lievito
1 pizzico sale
100 g burro
100 g margarina
1 uovo
5 cucchiai panna




Setacciare la farina con la fecola, il lievito, lo zucchero a velo e il sale.
Aggiungere burro e margarina tagliati a dadini, amalgamare bene il tutto e unire l'uovo e la panna.
Lavorare bene con le mani fino ad avere un composto omogeneo; formare una palla e riporre in frigorifero per circa 1 ora.
Stendere la pasta e ritagliare le macine con l'apposito stampino.
Infornare a 180° per 15 minuti.


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