lunedì 12 dicembre 2011

Muffins con philadelphia al cioccolato



300 g farina 00
2 1/2 cucchiaini lievito
1/2 cucchiaino bicarbonato
130 g zucchero
180 ml latte
120 ml olio di arachidi
1 vaschetta philadelphia al cioccolato

Lavorare in una ciotola lo zucchero con il latte e l'olio.
Aggiungere poco alla volta la farina - setacciata con il lievito ed il bicarbonato.
Con il composto riempire dei pirottini per muffins per circa 2/3 e spruzzare nel centro - con una sac à poche - il philadelphia.
Infornare a 180° per circa 25 minuti.



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