per questa ricetta ho preso spunto da Benedetta "Fatto in casa per voi" apportando piccole modifiche
24 biscotti oro saiwa
250 g di mascarpone
3 cucchiai di nutella
caffè + rum
granella di mandorle
Amalgamare la nutella al mascarpone e unire i biscotti a 2 a 2.
Immergerli leggermente nel caffè corretto (freddo se no si spappolano), spalmare la crema su un lato e posizionarli in piedi su un piatto fino a formare un tronchetto.
Rivestire il tronchetto con la crema rimanente, cospargere la superficie con granella di mandorle e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
Tagliare le fette in diagonale per un bell'effetto scenografico.
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