....ancora castagne....del resto sembra di essere in autunno........
Ingredienti:
250g farina di castagne
1/2 l acqua
35 g zucchero
35 ml olio evo
50 g uvetta
25 g pinoli
Procedimento:
dopo aver setacciato la farina di castagne, metterla in una ciotola con zucchero e olio.
Aggiungere acqua fino ad avere una pastella piuttosto liquida (circa 1/2 l).
Versare il tutto in una teglia unta d'olio e cospargere con i pinoli e l'uvetta infarinata (così non cade tutta sul fondo).
Irrorare d'olio e cuocere in forno caldo a 180° per circa 30/40 minuti.
Se volete potete anche fare delle monodosi...............
dopo aver setacciato la farina di castagne, metterla in una ciotola con zucchero e olio.
Aggiungere acqua fino ad avere una pastella piuttosto liquida (circa 1/2 l).
Versare il tutto in una teglia unta d'olio e cospargere con i pinoli e l'uvetta infarinata (così non cade tutta sul fondo).
Irrorare d'olio e cuocere in forno caldo a 180° per circa 30/40 minuti.
Se volete potete anche fare delle monodosi...............
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