Tortine mimosa





Per queste tortine ho utilizzato del pandoro e della crema pasticcera + caramelline e violette candite per decorare.

Ho usato due stampi di diverse misure a semisfera.


Per prima cosa ho fatto uno strato di pandoro, l'ho bagnato con del succo di frutta, ho riempito l'incavo con la crema pasticcera, ho chiuso con un disco di pandoro che ho bagnato sempre con il succo di frutta ed ho messo a rassodare in frigorifero per qualche ora.



Dopo di che ho sformato le semisfere, le ho ricoperte di crema pasticcera, cosparse di dadini di pandoro e decorate con le caramelline e le violette.


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