Questa ricetta si può definire svuotafrigo, perchè ho utilizzato rimasugli di ingredienti per realizzarla.
pasta frolla avanzata da un'altra preparazione
confettura di albicocche
ricotta
gocce di cioccolato
Ho steso la frolla, l'ho ritagliata con un coppapasta di 10 cm di diametro, ho farcito ogni disco con gli ingredienti in elenco (dosi a sentimento!), ho richiuso i dischi dopo aver inumidito il perimetro e sigillato con i rebbi di una forchetta.
Ho infornato in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.