straccetti di soia - 2 confezioni da 175 g l'una
bambù in lattina a listarelle - 100 g
mandorle - 80 g
olio di semi di girasole
salsa di soia
maizena
Per prima cosa ho tostato le mandorle in un pentolino con pochissimo olio.
Ho infarinato gli straccetti di soia con la maizena.
In una padella (wok) ho fatto saltare gli straccetti e il bambù con olio di semi, poi ho bagnato con della salsa di soia, ho unito le mandorle e fatto saltare per un paio di minuti.
Ho servito con del riso basmati cotto a vapore.
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