tutta farina del mio sacco

250 g di farina 0 125 g di latte scremato 40 g di olio di semi di girasole 50 g di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiain...

250 g di farina di grano saraceno 125 g di farina 00 140 g di burro 100 g di zucchero di canna 2 uova confettura di lamponi Ho preparato la ...

5 crepes (circa 25 cm di diametro) fatte con latte d'avena besciamella fatta con 500 ml di latte d'avena e 30 g di olio evo (no burr...

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare passata di pomodoro mozzarella latte per spennellare Ho diviso la pasta sfoglia in 6 rettangoli (ho d...

300 g di farina 00 200 g di margarina 110 g di zucchero a velo 20 g di fecola di patate 8 g di polvere di liquirizia 1 uovo Nella planetaria...

Ho preso la ricetta dal web, non direttamente da un libro di Bonci, ma credo sia fedele all'originale, comunque la pizza è venuta bbbona...

Per questa frittura ho utilizzato un mix di farine apposito, ma si può utlizzare semplicemente farina di riso e acqua gassata ghiacciata (pe...

straccetti di soia - 2 confezioni da 175 g l'una bambù in lattina a listarelle - 100 g mandorle - 80 g olio di semi di girasole salsa di...

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 mele more cannella in polvere zucchero a velo Per prima cosa ho sbucciato e tagliato le mele a dadi...

200 g di farina 00 100 g di semola rimacinata di grano duro 250 g di yogurt greco 3 g di sale fino 1/2 cucchiaino di bicarbonato Ho mescolat...

550 ml di latte parzialmente scremato 200 ml di panna veg 15 g di cacao amaro in polvere 200 g di cioccolato fondente  150 g di zucchero 50 ...

4 uova medie 100 g di zucchero 80 g di olio di semi di girasole 200 g di farina di mandorle 4-5 gocce di  aroma di mandorle amare granella d...

Per questa ricetta ho utilizzato un mix di farine che avevo in dispensa da smaltire per un totale di 350 g. farina 00 + farina di khorasan +...

Per il pesto di limoni ho utilizzato la buccia grattugiata di un limone gigante non trattato (equivalente a circa 2 limoni) e il succo di me...

2 panetti di feta (400 g totale) 10 fogli di pasta fillo timo secco sesamo miele olio evo sale Ho asciugato la feta con della carta assorben...

  3 zucchine medie (circa 600 g) 1 patata grossa (circa 300 g) 60 g di parmigiano grattugiato 60 g di farina 0 2 uova sale  pepe olio evo Pe...

pomodori piccadilly sale aglio in granuli rosmarino in polvere olio evo Ho tagliato i pomodori a metà e li ho adagiati in un cestello di car...

260 g di farina di ceci 480 g di acqua sale pepe 50 g di olio evo 2 zucchine 1 cipolla rossa Per prima cosa ho tagliato le zucchine a rondel...

  per la pasta 300 g di farina tipo 2 100 ml di olio di semi di girasole 100 ml di acqua 6 g di lievito istantaneo per torte salate sale per...

300 g di fiocchi d'avena 100 g di zucchero 125 g di margarina 50 g di mandorle 1 uovo 8 g di lievito in polvere per dolci la scorza grat...

3 zucchine grandi olio evo panko o pangrattato parmigiano grattugiato olio evo sale e pepe affettato vegano scamorza affumicata Ho tagliato ...

per la frolla 250 g di farina 00 90 g di farina di mandorle 4 g di lievito in polvere per dolci 80 g di zucchero 1 pizzico di sale zesr di m...

  300 g di farina manitoba 200 g di semola di grano duro rimacinata 300 g di patate 350 g di acqua a temperatura ambiente 4 g di lievito di ...

  2 albumi (circa 70-80 g) 170 g di zucchero 200 g di mix di granella (nocciola, pistacchio, arachidi) Nella planetaria munita di frusta a f...

la ricetta è di Sal De Riso, con alcune "personalizzazioni" mie. per la frolla al caffè 300 g di farina 00 5 g di caffè/orzo in po...

  Ho preparato 2 bicchieroni di tiramisu light utilizzando i seguenti ingredienti: 3 vaschette di yogurt greco senza lattosio da 150 g cad 1...

  per l'impasto 190 g di farina 0 190 g di farina manitoba 30 g di cacao amaro in polvere 50 g di cioccolato fondente 8 g di lievito per...

Per questo biscottini mi sono affidata ad una ricetta di Lucake apportando qualche modifica, ad esempio ho sostituito il burro con la margar...

Per le crepes ho utilizzato questa ricetta , utilizzando latte di soia al posto del latte di avena...sempre vegetale è! Per il ripieno ho ut...