tutta farina del mio sacco

In realtà gli anni in questione sono 55 ma la candela col numero 5 solo una..... :-)   per la base 250 g di farina 00 100 g di zucchero di c...

Ho fatto due versioni di sushi: una versione col salmone e una versione vegetariana. Scrivo le dosi che ho utilizzato io, premettendo che è ...

Queste meringhe sono fatte con l'impasto della meringa italiana in esubero nella ricetta dei whoopies . Ho usato l'impasto verde e q...

per i whoopies 250 g di farina 00 80 g di cacao amaro 8 g di lievito per dolci 1 pizzico di sale 180 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo 60 ...

Il progetto nacque con l'intenzione di fare dei biscotti fungo ma qualcosa andò storto ed optai per tutt'altro :-)......soddisfatta!...

1 lattina di germogli di bambù 1 confezione di funghi shiitake secchi  200 g di straccetti di soia 1 pezzo di zenzero fresco per la salsa 4 ...

Spaghetti di soia (3 nidi) 1 carota 1 zucchina 1 pezzetto di zenzero fresco olio evo salsa di soia Per prima cosa ho messo gli spaghetti a b...

Quando ho preparato lo strudel di porri alla curcuma mi è rimasta della pasta che ho congelato. Ho deciso di preparare dei crackers che ho ...

  1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 250 g di Riccotta spinacino a piacere erba cipollina rosmarino pepe nero Per prima cosa ho preso un...

500 g di more + 100 g da aggiungere intere 230 g di acqua 170 g di zucchero 35 g di destrosio 2 g di farina di semi di carruba 1 g di fari...

per l'impasto 300 g di farina manitoba 200 g di farina 2 80 g di parmigiano grattugiato 25 g di lievito di birra fresco 150 g di acqua 1...

 Ecco la prima torta ai fichi...sempre della pianta del vicino! 300 g di fichi 150 g di farina 00 50 g di farina di mandorle 100 g di burro ...

La pianta di fichi del vicino era piena zeppa di frutti....non potevo lasciarli lì :-) 500 g di fichi sbucciati 150 ml di latte senza lattos...

Con tutti sti gelati, ci voleva una cialdina! 125 g di farina 00 125 g di acqua leggermente tiepida 50 g di burro 100 g di zucchero 1 albume...

400 g di bevanda al cocco adez 200 ml di panna vegetale 100 g di zucchero 20 g di destrosio 3 g di farina di semi di carruba 1 g di farina d...

Ed ecco la seconda chicca anni 80...gelato puffo! Pare non esista una vera e propria ricetta per il gelato puffo. Si tratta di un fiordilatt...

 E veniamo alla chicca di questa estate...un tuffo negli anni 80...gelato malaga! e non finisce qui...... 500 ml di latte senza lattosio 250...

I miei culurgiones sono un po' settentrionali nel senso che ho sostituito il pecorino con il parmigiano e la menta con la salvia.....per...

Per questo strudel ho optato per una pasta matta alla curcuma.....buona ma non buonissima! per la pasta matta 250 g di farina 00 100 g di ac...

zucchine tonde farina 00 uova panko parmigiano grattugiato sale olio evo In questa ricetta le dosi sono "ad occhio". Ho tagliato l...

150 g di farina di segale integrale 100g di farina integrale 80 g di vino bianco 50 g di olio evo 25 g di burro timo essiccato sale fino fio...

Ricetta presa da Giallozafferano. Mi son ritrovata con ceci con cui ho fatto hummus, avocado con cui ho fatto guacamole, caponata e niente p...

Direttamente da Fatto in casa per voi! Buonissima! (anche se ho fatto qualche piccola modifica) 100 g di farina 00 1 bustina di lievito per ...

Per questa ricetta mi sono ispirata a La cucina di Sonia, ma la rifarò sicuramente a modo mio, con un solo strato di fichi, perché così è qu...

120 g di farina di carrube 120 g di farina 00 40 g di fecola di patate 110 g di zucchero 120 gr di olio di semi di girasole 3 uova 120 ml di...

500 g di melone (già pulito) 150 ml di acqua 130 g di zucchero Ho tagliato il melone a dadini, ho unito lo zucchero e l'acqua e versato ...

un panetto di pasta di mandorle da 230 g 540 ml di acqua In una ciotola ho spezzettato il panetto e ho coperto con l'acqua.  Ho fatto ri...