tutta farina del mio sacco

La mia vera intenzione era quella di realizzare una torta per utilizzare 3 tuorli separati dagli albumi che avevo utilizzato per i bastoncin...

Questa torta è frutto di grandi fatiche avendo raccolto le more direttamente dai rovi nei boschi ....e i segni sulle mie mani lo dimostrano!...

  La decisione di fare questa torta è dovuta al fatto che avevo una vagonata di mele gialle in casa piuttosto ammaccate, per cui ho salvato ...

E dopo la torta Resegone non poteva mancare la torta Grigna! La ricetta originale prevede l'utilizzo di farina di mandorle e farina d...

  Per l’impasto 350 g di farina 00 150 g di semola di grano duro rimacinata 270 g di acqua a temperatura ambiente 10 g di sale fino Una b...

Non potevo non fare la torta delle mie montagne...... prossimo esperimento: Torta Grigna! Per la pasta frolla 60 g di farina di mais (io h...

250 g di farina 00 2 cucchiai di lievito 2 cucchiai di zucchero di canna 250 ml di latte 2 uova 50 g di burro fuso 1 cucchiaino di cannella ...

per la base 200 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 130 g di zucchero 5 uova medie 100 g di burro per la fa...

3 zucchine medie 3 cucchiai di parmigiano grattugiato mezzo panino raffermo + pangrattato  1 uovo olio evo sale - pepe Per prima cosa ho mes...

  Per questa torta salata ho utilizzato un disco di pasta sfoglia con i semini e un rettangolo (non avevo il disco) di pasta sfoglia liscia....

Questa è la classica ricetta realizzata per utilizzare quello che c'è in casa/frigo. Ovviamente non metto le dosi proprio perchè è fatta...

Ho visto questa ricetta nel programma tv "La cucina di Sonia" in un momento in cui cercavo una ricetta che comprendesse ricotta e ...

  per la base 350 g di farina 00 + 2 cucchiaini di lievito per dolci 200 g di burro 120 g di zucchero 2 uova 200 ml di latte sale   per il ...

  150 g di farina + 1 cucchiaino di cacao amaro 130 g di burro 70 g di zucchero 180 g di mandorle cioccolato fondente q.b.   Av...

  per la base 300 g di farina 00 110 g di burro 2 tuorli 1/2 bustina di lievito per dolci 100 g di zucchero per il ripieno 1 vasetto di conf...

  Per questa ricetta ho preso spunto da Il cucchiaio d'argento, apportando varie modifiche. 2-3 fette di pane di segale 1 cipolla bianca...

  Per questa ricetta ho preso spunto da Il cucchiaio d'argento , adeguandola alle mie esigenze. per l'impasto 180 g di farina 00 100...

pane di segale a fette spinaci bolliti 1/2 l di besciamella 2 uova sode parmigiano grattugiato brodo vegetale Ungere il fondo di una teglia ...

  Questa ricetta è realizzata "a spanne" per cui le dosi sono - come si suol dire - a sentimento.... per la torta riso - circa 4 p...

Questo doveva essere più o meno un tronchetto di pasta biscotto...la pasta biscotto c'è ed è buona ma la forma di tronchetto un po' ...

Preparare una pasta frolla con: 250 g di farina 00 125 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo Stendere la pasta frolla in una teglia imburrata...

Anche in questa ricetta le dosi sono indicative. 1 grossa melanzana o 2 piccole 2-3 zucchine 2 patate scamorza affumicata parmigiano grattug...

 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 500 g di erbette lessate 250 g di ricotta parmigiano grattugiato qb 2 uova sale pepe Tagliuzzare...

Per la pasta strudel : 130 g di farina 00 30 ml di acqua 1 uovo 1 cucchiaio di olio di semi 1 pizzico di sale Per il ripieno : 2 mele golden...

Ricetta per 4 persone Per i pizzoccheri : 400 g di farina di grano saraceno 100 g di farina 0 280 g di acqua tiepida 500 g di verze o erbett...