tutta farina del mio sacco

martedì 19 luglio 2011

Crostata di yogurt al limone

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per la base 250 g farina 00 130 g burro 100 g zucchero 1 uovo + 1 tuorlo per la farcia 250 g yogurt al limone 150 g ri...
giovedì 14 luglio 2011

Torte salate ripiene

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La prima è ripiena di ricotta, erbette e uova, la seconda di prosciutto cotto e mozzarella. Ho preparato 2 impasti distinti ma p...
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mercoledì 1 giugno 2011

Gelati finti di riso soffiato e marshmallows

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Per questi gelati le dosi sono assolutamente ad occhio! riso soffiato  marshmallows - 1 pacchetto burro - un pezzettino miele...
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Crostata 6 con le fragole

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Compleanno della Ross...l'anno scorso crostata 5 con la nutella ....quest'anno crostata 6 con le fragole...che originalità!!! ...
lunedì 16 maggio 2011

Sachertorte per la festa della mamma

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per la torta 250 g cioccolato fondente 200 g burro 150 g zucchero 8 uova 230 g farina 00 sale per la glassa 200 g c...
venerdì 29 aprile 2011

Crostata uovo

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220 g farina 00 30 g farina di grano saraceno 125 g burro 90 g zucchero 1 uovo marmellata di albicocche Preparare...
martedì 26 aprile 2011

Torta zebrata

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Mi è esplosa in cottura ... strano ... la temperatura del forno era sotto controllo ... 250 g farina 100 g fecola 1 bustina l...

Colombine

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500 g farina manitoba 100 g zucchero 100 g burro 1 cubetto lievito di birra 2 uova 1 bustina vanillina 120 g acqua per...

Tortino di spinaci e ricotta

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4 fette di pane per tramezzini 1 bicchiere di latte noce moscata parmigiano grattugiato 1 kg spinaci 500 g ricotta 1 porr...

Pasta di Pasqua

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Per questa pasta ho preso spunto da GZ ...... dosi un po' troppo abbondanti!!!! meglio ridurre... 400 g sedanini 4 carciof...
lunedì 18 aprile 2011

Nidi di Pasqua

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panettone cioccolato fondente stringhe gommose colorate ovetti di cioccolato confettati colorati Ho tagliato il panettone a ...

Crostata di frutta

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So che sono monotona ultimamente....continuo a postare crostate....che dire? va così! per la frolla 250 g farina 00 125 g burro...
domenica 17 aprile 2011

Crostata con marmellata di arance

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250 g farina 00 125 g burro 100 g zucchero 1 uovo 1 vasetto di marmellata di arance Preparare la frolla  poi stenderla i...
lunedì 21 febbraio 2011

Montagnette ai cereali

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In dispensa riso soffiato, muesli e mini marshmallows ..... il cioccolato non manca mai ..... Per questa ricetta ovviamente non e...
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mercoledì 9 febbraio 2011

Tartellette al dulce de leche

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250 g farina 00 125 g burro 100 g zucchero di canna 1 uovo 1 pizzico sale dulce de leche (mezzo vasetto) 200 g cioccolato...
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lunedì 24 gennaio 2011

Crostata con la marmellata di fragole

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Poco tempo per cucinare e tanta marmellata in casa ..... ecco quindi una bella crostata con marmellata di fragole. Sempre ottima e veloce...
4 commenti:
lunedì 3 gennaio 2011

Alberello di panspeziato

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Finalmente riesco a postare l'alberello che ho fatto per Natale!!! 500 g farina 00 8 gr lievito in polvere 250 g miele ...
martedì 14 dicembre 2010

Collana mompariglia

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Ecco qua: nastro rosso e anellini di cioccolato e mompariglia!

Cioccolatini e torroncini di Natale

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per i cioccolatini 450 g cioccolato bianco per pasticceria mandorle tartufate nocciole ricoperte di cioccolato codette di ciocco...
venerdì 10 dicembre 2010

Biscottini di Natale

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Per questi biscotti ho preparato la pasta frolla con 250 g farina 00 + 50 g fecola di patate 150 g burro 100 g zucchero 1 ...
giovedì 9 dicembre 2010

Panpepato lombardizzato

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Per realizzare questo panpepato ho preso spunto da una ricetta umbra pubblicata su "La Cucina Italiana" di dicembre, cambiando ...
lunedì 29 novembre 2010

Mungana

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500 g farina 00 1 1/2 bustine di lievito 120 g zucchero 3 uova 150 g burro 1 bicchierino ouzo 1 bicchiere latte 25 g cac...
lunedì 22 novembre 2010

Ancora topolini

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Stessa festa, altro modello!!! per questi topolini ho usato  biscotti secchi tritati che ho mischiato a  cioccolato fondente/...

Topolini

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Questi topolini li avevo preparati per una festa di compleanno di Leonardo...la festa ratatouille.... come base ho utilizzato una ...

Torta cioccolato e noci

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E' da un po' di tempo che non riesco a trovare il tempo e l'ispirazione per creare...allora ho deciso di postare qualche ...
domenica 17 ottobre 2010

Spirali di arachidi

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150 g farina fumetto 50 g farina 00 160 g burro 50 g zucchero 2 tuorli 35 g arachidi tritate 1 pizzico sale 1 cucchiaino ...
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Palline di mais con granella di zucchero

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150 g farina di mais 100 g farina 00 + farina autolievitante 1 pizzico sale 50 g zucchero 60 g burro 2 uova granella di z...
sabato 9 ottobre 2010

Crostata Sicilia

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200 g farina 00 + 1 cucchiaino di lievito 100 g burro 100 g zucchero 1 uovo + 1 tuorlo 1 vasetto (400 g) marmellata di limo...
domenica 26 settembre 2010

Amor polenta

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100 g farina fumetto 75 g farina 00 130 g burro 80 g zucchero a velo + quello per decorare 80 g farina di mandorle 2 uova +...
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mercoledì 22 settembre 2010

Crostata salata con marmellata di cipolle

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per la base pate a quiche di C. Felder marmellata di cipolle Ho preparato la base ritagliandola a forma di cipolla, l'h...
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