Lasagne di pane carasau




Per queste lasagne servono:
pane carasau
pomodorini
mozzarella
parmigiano grattugiato

Tagliare i pomodorini a metà e farli saltare in padella per circa 5 minuti con olio, sale e un cucchiaino di zucchero.
Ungere una pirofila e fare uno strato di pane carasau, leggermente immerso in acqua calda, uno di pomodorini e uno di dadini di mozzarella lasciati a scolare per un po'.
Così per tre strati, poi cospargere con parmigiano grattugiato, coprire con dell'alluminio ed infornare a 200° per 30-40 minuti.

2 commenti:

  1. Ehi Manuela ciao
    L'ha fatta mia moglie diverse volta troppo buona!!!
    e anche più leggera della tradizionale

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